Pollo con aceitunas y limones confitados

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 60 minutos Para 6 personas Yo he hecho la receta con la multicooker de Redmond, pero podéis hacerlo con cualquier olla que cierre muy bien. Resulta perfecto en las olla de Le Creuset, pero te sirve cualquiera. La dificultad son los limones confitados en sal. Se pueden hacer en casa y junto ...

Limones confitados

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos Para 6 limones Son muy fáciles de hacer y resultan deliciosos.  Solo necesitas un buen frasco con  cierre hermético y paciencia para esperar 3 ó 4 semanas hasta que estén listos. Si puedes comprar limones sin tratar con pesticidas mucho mejor y es mejor que no sean muy grandes. Antes ...

Pudding de pera

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 25 minutos + 1 hora 1/4 de cocción Para 6-8 personas La única complicación es encontrar el molde adecuado ( te sirve una flanera, flaneras individuales o si lo encuentras un molde de pudding) y atarlo bien con un cordel y los papeles, lo demás es súper sencillo. Yo he usado un ...

E-book Solidario HelpAge y Thermorecetas

Hola a todos! Os escribo para contaros que he colaborado con un proyecto estupendo de la Fundación HelpAge International y Thermorecetas llamado "Blogging & Cooking". Se trata de un e-book lleno de recetas de los mejores bloggers de cocina con un fin solidario: todos los fondos recaudados irán a promover la acción de HelpAge en Etiopía, dando respuesta ...

Madalenas de nata

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos + 60 minutos de reposo + 15 minutos de horno Para 9 madalenas medianas No hay nada más fácil, es imposible que no salgan bien si sigues los pasos. Además no necesitas más que una varilla de mano, o una varilla eléctrica, o la thermomix con la mariposa. Es muy ...

Tarta de limón y chocolate blanco

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 4 horas con enfriado Para 8 personas Además de ser buenísima puedes hacer varias de un tirón y congelar las que no vayas a comer antes de ponerles el merengue. Así tendrás en el congelador reservas para cuando no tengas tiempo, solo tendrás que sacarla 4 horas antes y decorarla con el ...

Mouhalabieh

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos Para 6-8 personas Lo he hecho con la multicooker de Redmond, aunque puedes hacerlo en un cazo al fuego.  Para pesar los ingredientes he utilizado un peso magnífico de Redmond, también, el Sky Scales RS-741S-E  . Además de ser un peso fácil de usar, preciso, y limpio, puedes conectarlo por Bluetooth ...

Pastella de pollo marroquí

Dificultad: Media Para 6-8 personas Tiempo de elaboración: 60 minutos Para la vuelta he buscado un plato de la cocina marroquí que me encanta y que creo que es fácil que guste a todo el mundo. Espero que os animéis a hacerla, puesto que no es complicado y resulta exquisito. Tradicionalmente la pastella o pastilla se elabora ...

Próximo destino: Tánger

Por Domingo, Julio 24, 2016 12 No tags Permalink 4

Hola! Como os contaba hace unos días, a partir del mes que viene nos instalamos en una ciudad maravillosa: Tánger. Es la puerta de África a Europa y una ciudad con un encanto muy especial, donde esperamos vivir los próximos años, disfrutando de un clima sensacional y exótico pero a la vez suficientemente cerca de nuestros ...

¿Próximo destino?

Por Martes, Julio 12, 2016 2 No tags Permalink 0

Hola a todos! Os cuento una buena noticia: ¡me traslado a vivir al extranjero! Se trata de un país y de una ciudad fascinantes y muy cerca de España, así que estamos todos muy contentos. Durante los próximos días, os iré dando pistas en Facebook a ver si adivináis nuestro próximo destino. (Los que ya lo ...