Spaguetti alle vongole

Dificultad: Principiantes
Tiempo de elaboración: 12 minutos
Para 4 personas

  • Rápido y rico. Lo que tardas en cocer la pasta.  Mientras se cuece preparas la salsa, mezclar y comer.
  • La cantidad de almejas es la que tu quieras y la calidad como siempre, cuanto más ricas mejor el resultado.
  • Si te gusta el picante añade un poco de guindilla junto al ajo y perejil.

Ingredientes:

500 gr. de spaguetti
400 gr. de almejas
2 dientes de ajo
perejil picado
sal y pimienta
aceite de oliva extra virgen
1/2 vaso de vino blanco

Pon a cocer la pasta.
Pon en una cazuela un poco de aceite, el ajo picado y el perejil, también picado.
Deja que empiece a dorarse un poco.001Añade las almejas.002Echa un poco de vino blanco y tapa. Deja al fuego hasta que se abran las almejas. 003Mezcla y sirve con un poco más de perejil picado.

Spaguetti alle vongole

Spaguetti alle vongole

1 Comment
  • DANIELA RAMIREZ-ENFASIS 02
    Septiembre 7, 2015

    Además de ser una reseta rica y saludable, es una receta divertida de preparar, además es chevee ver como otras personas aportan distintas técnicas de preparar, no todos preparan esta receta de la misma manera, por ejemplo hecharle almejas a la receta es algo nuevo …. Gracias por la nueva técnica de preparación…

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