Bonito con tomate, jengibre y chalotas confitadas


No puede acabar la temporada del bonito del norte sin que pruebes esta forma de ponerlo, resulta buenísimo, distinto y original. Si quieres ver la receta completa pincha en ElConfidencial.com. #Vanitatis # GastroVino



4 Comments
  • Javier Gonzalez Cela
    septiembre 4, 2014

    Hola Paloma, ¿como estas?, me alegra mucho ver tus recetas y recibir tus mail. He estado leyendo esta del bonito, y me surge una duda, ¿no quedará muy seco el bonito?, yo solo lo he preparado en marmitako y para mi la clave esta en la cocción final del bonito.
    Muchas gracias

    • Paloma de la Rica
      septiembre 4, 2014

      Javier, no queda nada seco porque se cuece en la salsa. Te animo a que lo pruebes y me cuentes si te ha gustado. A nosotros nos encantó y somos grandes aficionados al bonito, marmitako y todos sus derivados. Un abrazo y gracias por tus palabras.

  • David - Receta Facil
    septiembre 9, 2014

    Hola Paloma, que buena pinta tiene!. Siempre que veo una receta como esta me hace recordar al bonito que preparaba mi abuela en Cudillero (Asturias). Voy a intenta hacerlo ya que me llama mucho la atención el jengibre, ya te contare!

    Saludos y gracias por compartir

    David

    • Paloma de la Rica
      septiembre 9, 2014

      Gracias a ti, David. Espero que te guste el bonito y que me des noticias. Un saludo, Paloma

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