Paté de higaditos de pollo


Ingredientes:

250 gr. de higaditos de pollo limpios
150 gr. de mantequilla
1 cucharada de cognac
sal y pimienta

 

Pon un poco de la mantequilla a derretir en una sartén a fuego medio-alto.

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Añade los higaditos y deja que cambien de color dándoles la vuelta cuando veas que están hechos por un lado.

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Añade el cognac y deja que hierva 2 minutos.



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Tritura con la minipimer.

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paté



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