Tarta de obleas

 

  • La puedes rellenar de lo que te guste: crema pastelera, nata montada, mousse de chocolate, helado….
  • La receta de la crema pastelera la tienes en http://www.palomadelarica.com/2013/02/06/crema-pastelera/
  • Hay que montarla y servirla. Si la dejas un ratito las obleas se ablandan y no están crujientes. Prepara todo y monta en el último momento.
  • Hay que cortarla con cuchillo de sierra, como el del pan.

Ingredientes:

1 lt. de crema pastelera
1 paquete de obleas de pasta brick
azúcar glace
aceite de girasol

  • La puedes rellenar de lo que te guste: crema pastelera, nata montada, mousse de chocolate, helado….
  • La receta de la crema pastelera la tienes en http://www.palomadelarica.com/2013/02/06/crema-pastelera/
  • Hay que montarla y servirla. Si la dejas un ratito las obleas se ablandan y no están crujientes. Prepara todo y monta en el último momento.
  • Hay que cortarla con cuchillo de sierra, como el del pan.

 

 

 

Prepara la crema y déjala enfriar tapando con un pepel film que toque la crema.

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Corta las obleas del tamaño de tu sartén y fríelas en dos dedos de aceite caliente.

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Frie por los dos lados y deja que se elimine el exceso de grasa sobre papel de cocina.

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Puedes ir poniendo una oblea, un papel, una oblea, un papel….

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Pon la crema en una manga pastelera. Pon una gota en la fuente y la primera. Sobre esta haz una espiral de crema y pon otra oblea.

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Repite el proceso hasta terminar con las obleas.

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Espolvorea con azúcar glace y sirve inmediatamente.

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1 Comment
  • choni
    Abril 28, 2014

    Buena pinta y facil..!.Gracias

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