Tarta de chocolate


 

Ingredientes:

Para la masa sablé:
250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
70 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
5o ml. de agua fría
1 pizca de sal
Para el relleno:
250 gr. de chocolate negro
200 ml. de nata
25 gr. de miel
30 gr. de mantequilla
Para hacer la masa puedes ver como se hace en la receta de la tarta de limón.  Te dejo el enlace:
http://goo.gl/YyR8R8
Cuécela primero con un papel y alubias o garbanzos.
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Retira las legumbres y termina de cocer en el horno.
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Pon el chocolate en un bol.  Calienta la nata sin que llegue a hervir. Cuando esté caliente añádela al chocolate. Deja 2 minutos.
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Mezcla con la minipimer, añade la mantequilla y la miel y sigue mezclando.
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Colócale encima de la tarta, enfría al menos 2 horas y decora con azúcar glace.

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