Gazpacho de sandía

Por viernes, junio 7, 2013 2 No tags Permalink 0

Ingredientes para 4 personas:
1/6 de sandía
1/2 pimiento rojo
4 tomates maduros
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas soperas de vinagre
2 cucharitas de azúcar
300 ml. de agua
sal
Pela y quita las semillas de la sandía.  Pon todos los ingredientes en la turmix, thermomix o minipimer.
Pasa por un colador.
Sirve con láminas de queso feta y unas gotas de aceite de albahaca muy frio.


2 Comments
  • Anonymous
    junio 8, 2013

    Hola Paloma, soy Antoñita, en cuanto he tenido oportunidad he entrado a ver tu blog. Me ha encantado, las fotos son muy buenas y te hacen a la idea de cómo es la receta. Aquí estamos mi nuera y yo. Hola Paloma, ahora escribe la nuera. Ya he anotado la página a mis favoritas. Un saludo.

  • Paloma de la Riaca Aranguren
    junio 8, 2013

    Antoñita, me alegra mucho que os guste. Un abrazo para las dos.

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