Coulant de chocolate


 

Ingredientes:

200 gr. de chocolate negro
70 gr. de mantequilla
4 huevos
70 gr. de azúcar
50 gr. de harina

Precalentar el horno a 220º.
Untar con mantequilla los moldes.
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Derrite el chocolate con la mantequilla en el microhondas a potencia media (unos 2-4 minutos)
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Batir los huevos con el azúcar.
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Estarán listos cuando blanqueen.
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Pasa por un colador la harina y mezcla con el chocolate con una espátula de goma.
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Añade los huevos con el azúcar y mezclar bien.
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Te quedará una masa semi líquida y homogénea.
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Pon en los moldes llenando 3/4 partes de su capacidad.
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Hornea los que quieras comer (se pueden guardar en la nevera o el congelador sin cocer y hacerlos en el último momento el día que quieras).
Deja en el horno 7 minutos.
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Deja reposar 2 minutos y desmolda.  Sirve caliente con helado, crema ingles, nata o lo que quieras.
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4 Comments
  • Begoña Marti
    junio 4, 2013

    Tengo que reconocer que estoy totalmente enganchada a tu blog Paloma.Creo q miro facebook solo para ver tus recetas!!enhorabuena!!

  • Paloma de la Rica
    junio 4, 2013

    Mil gracias!!!. He estado fuera unos días y tenía ganas de volver para volver a poner recetas. Yo estoy súper divertida y me encanta saber que os gusta. Un beso fuerte.

  • Anonymous
    junio 4, 2013

    Paloma te echábamos de em nos! Pensaba que nos habías abandonado. un beso, Brunella

    • Paloma de la Rica
      junio 4, 2013

      Lo siento, Bru, he estado unos días fuera, pero ya estoy de vuelta y llena de ideas que espero os gusten. Besazo

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