Hojaldre con tomate



Hojaldre con tomate

Hojaldre con tomate


Ingredientes:

1/2 kg. de masa de hojaldre
pasta de tomates secos en aceite
tomillo
tomates naturales maduros
huevo para pintar
sal
aceite de oliva
Estira bien la masa.  Córtala  del tamaño que quieras tu tarta. Con un cuchillo haz un corte a dos centímetros del bode sin llegar hasta el final. Pon una capa de pasta de tomate, tomate cortado en rodajas finas, sal y tomillo.
 En la masa que te ha sobrado extiende la pasta de tomates secos (si no la encuentras puedes triturarlos en casa), añade el tomillo.
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Enrolla los dos lados hacia el centro.



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Corta palmeras de 1 centímetro de grosor.  Pinta las palmeras con huevo batido y pinta el borde de la tarta.  Mete en la nevera al menos 30 minutos.
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Hornea a 200º hasta que esté dorado (entre 20-30 minutos)

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Sirve templada la tarta.

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Las palmeras pueden estar templadas o frías.

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2 Comments
  • manipulador de alimentos
    julio 15, 2014

    Tiene muy buena pinta este hojaldre. Me apunto la receta.

    • Paloma de la Rica
      julio 24, 2014

      Gracias, es muy socorrido y rico, espero que te guste.

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