Pasta con jamón y guisantes

 

Pasta con jamón y guisantes

Pasta con jamón y guisantes

Ingredientes para 3 personas:

400 gr. de pasta corta ( garganelli, farfalle, fusilli…)
40 gr. de mantequillla
100 ml. de nata
150 gr. de guisantes congelados
2 cucharadas de aceite de oliva
120 gr. de jamón de york en dados pequeños
sal, pimienta, nuez moscada
parmesano rallado
Pon en una sartén a fuego medio el aceite con los guisantes.
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Añade un poco de agua.

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Tapa y deja que se hagan (tarda unos 10 minutos).

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Retira y pon en la sartén la mantequilla.

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Añade el jamón y dale unas vueltas para dorar un poco.

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Añade la nata, sal, pimienta y nuez moscada.

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Añade los guisantes y dale un hervor a todo junto.

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Mezcla con la pasta cocida y bien escurrida, espolvorea con el queso.

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2 Comments
  • imprenta fuenlabrada
    enero 27, 2014

    Ummm, mas cargaditos de jamón quedan fenomenales.

    • Paloma de la Rica
      enero 29, 2014

      Siempre, cuanto más jamón, más rico. Gracias por tu comentario.

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