Pasta con jamón y guisantes


 

Pasta con jamón y guisantes

Pasta con jamón y guisantes

Ingredientes para 3 personas:

400 gr. de pasta corta ( garganelli, farfalle, fusilli…)
40 gr. de mantequillla
100 ml. de nata
150 gr. de guisantes congelados
2 cucharadas de aceite de oliva
120 gr. de jamón de york en dados pequeños
sal, pimienta, nuez moscada
parmesano rallado
Pon en una sartén a fuego medio el aceite con los guisantes.
DSC_0064
Añade un poco de agua.

DSC_0065
Tapa y deja que se hagan (tarda unos 10 minutos).

DSC_0066
Retira y pon en la sartén la mantequilla.



DSC_0067
Añade el jamón y dale unas vueltas para dorar un poco.

DSC_0068
Añade la nata, sal, pimienta y nuez moscada.

DSC_0069
Añade los guisantes y dale un hervor a todo junto.

DSC_0070
Mezcla con la pasta cocida y bien escurrida, espolvorea con el queso.

DSC_0071

 



2 Comments
  • imprenta fuenlabrada
    enero 27, 2014

    Ummm, mas cargaditos de jamón quedan fenomenales.

    • Paloma de la Rica
      enero 29, 2014

      Siempre, cuanto más jamón, más rico. Gracias por tu comentario.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *