Arroz blanco

Ingredientes para 3 personas:

300 gr. de arroz de grano corto (SOS)
2 dientes de ajo
aceite de oliva
el doble de agua que de arroz
sal
Picar los dientes de ajo y ponerlos a fuego medio con el aceite.
Moverlo con la cuchara de palo hasta que empiece a tomar color, cuidado se quema rápido.
Añadir el arroz, subir el fuego a medio-alto y remover continuamente durante unos 2 ó 3 minutos.
Añadir el agua y la sal. Llevara a ebullición.
Tiene que hervir 18 minutos.
Cuando empieza a hervir con fuerza, bajar el fuego a medio-bajo.
A los 18 minutos te quedará así.
Retirar del fuego y tapar.
Reposar al menos 10 minutos, removerlo y servirlo.
1 Comment
  • Anonymous
    Febrero 13, 2013

    No pienso más que en comerme este plato. Qué pinta tan estupenda!!!

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