Ingredientes para 2 personas:
1 cebolla
1 pimiento verde
1 calabacín
1 tomate
1 patata grande
3 huevos
1 rebanada de pan de molde
aceite, sal y pimienta
Cortar en cuadritos el calabacín, el pimiento, el tomate sin piel y semillas y la patata. Picar la cebolla.
Rehogar la cebolla con el pimiento a fuego medio,
cuando empieza a tomar color, añadir el calabacín,
cocer durante 15 minutos, añadir el tomate, salpimentar y seguir cociendo a fuego bajo otros 5 minutos.
Freir la patata en otra sartén.
Retirar y freir unos triángulos de pan.
Batir los huevos y volcar en la sartén de la verdura, añadiendo la patata y hacer un revuelto. Servir acompañado de los triángulos de pan frito.
febrero 9, 2013
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febrero 9, 2013
Me ha salido perfecto el pisto
febrero 9, 2013
Me faltan los tiempos
marzo 17, 2013
a mi por fin me ha salido tambien buenisimo. Por fin!!!!
febrero 24, 2014
Me ha salido perfecto. Como en casa de mi madre!
febrero 24, 2014
Eso es lo mejor que te puede pasar!!!.
agosto 28, 2014
Paloma ¡como estaba de bueno este pisto!. Te voy a seguir en tus exquisitas recetas ¡Enhorabuena! Ah y gracias por compartirlas con el mundo entero!!!
agosto 28, 2014
Gracias a ti por contarlo!.